ஆந்திரா ஸ்டைல் மட்டன் கைமா குழம்பு

INGREDIENTS மட்டன் கைமா – 250 கிராம் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் மல்லித் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் – 1 சிட்டிகை மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1 சிட்டிகை இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 3…

கத்தரிக்காய் பஜ்ஜி

INGREDIENTS பெரிய கத்தரிக்காய் – 1 கடலை மாவு – 1 கப் மைதா மாவு – 1 டீஸ்பூன் அரிசி மாவு – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு ஆப்ப சோடா – சிறிதளவு இஞ்சி – 1 துண்டு பூண்டு – 3 பல் சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள் – 1 டீஸ்பூன் INSTRUCTIONS…

சிக்கன் மலாய் டிக்கா

INGREDIENTS எலும்பில்லாத சிக்கன் – 1 கிலோ வெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் மலாய் க்ரீம் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் தயிர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை ஏலக்காய் – 4 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகப் பொடி – 2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 3 எலுமிச்சை சாறு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் –…

அப்பளத் துவையல்

INGREDIENTS அப்பளம்-4 துருவிய தேங்காய்- இரண்டு டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை- 1 கொத்து புளி- சிறிதளவு பச்சை மிளகாய்- 2 உப்பு- தேவையான அளவு எண்ணெய்- தேவையான அளவு INSTRUCTIONS அப்பளத்தை எண்ணெயில் பொரித்து நொறுக்கிக் கொள்ளவும். அடுத்து அப்பளம், துருவிய தேங்காய், கறிவேப்பிலை, புளி, பச்சை மிளகாய், உப்பு, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரையுங்கள். டேஸ்ட்டியான அப்பளத் துவையல் ரெடி.